Pâtisserie : 12 techniques en vidéo, 29 recettes détaillées · Occasion
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Quatrième de couverture : Pâtisserie Un manuel inventif et complet pour réaliser des desserts Façon grand chef aussi beaux que bons ! Découvrez les bases de la pâtisserie à travers des leçons interactives : pâtes, crèmes de base ou encore dressage, mettez en application les conseils de nos Chefs pour la réalisation de douceurs sucrées sous toutes leurs formes. Millefeuille, verrine, tatin, tiramisu, bûche, bavarois, cheesecake... autant d'idées gourmandes à cuisiner sans modération.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Pâtisserie : 12 techniques en vidéo, 29 recettes détaillées · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
18/04/2012 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Broché sous jaquette | |
Nombre de pages |
95 | |
Editeur |
Hachette Pratique | |
Langue |
français | |
Hauteur |
22 cm | |
Largeur |
17 cm | |
Poids |
266 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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