Cocktails de palaces et d'hôtels de légende : les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'exception · Occasion
Baptiste Bochet - Fabien Humbert
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Quatrième de couverture : Dans chaque palace et hôtel de prestige se cachent un bar d'exception et un bartender à l'origine de créations incroyables ou de certains des cocktails les plus mythiques au monde. Plongez dans cet univers envoûtant en découvrant l'histoire de 40 établissements d'exception à travers le monde. Découvrez les secrets des cocktails emblématiques de chaque établissement à travers des entrevues exclusives avec les chefs barmans qui partagent leurs inspirations, leurs techniques et leurs recettes phares. Comprenez l'art du cocktail grâce aux explications de Baptiste Bochet et à ses recettes revisitées qui vous permettront de recréer l'expérience raffinée des cocktails de palace chez vous.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Cocktails de palaces et d'hôtels de légende : les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'exception · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
16/10/2024 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Relié | |
Nombre de pages |
499 | |
Auteur(s) |
Baptiste Bochet (Auteur) - Fabien Humbert (Auteur) | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Christophe Davoine (Préfacier) - Dominique Laporte (Postfacier) - Cécile Huang (Illustrateur) | |
Editeur |
Hachette Pratique | |
Langue |
français | |
Hauteur |
25 cm | |
Largeur |
18 cm | |
Epaisseur |
5.2 cm | |
Poids |
1672 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
Cuisine
Cocktails de palaces et d'hôtels de légende : les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'exception · Occasion
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Occasion
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