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Cuisine française : 500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques

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Quatrième de couverture : Cuisine française 500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques Gougères, soupe à l'oignon, sauce béarnaise, pâté en croûte, terrine de lapin, tapenade, fougasse, pain complet, boeuf bourguignon, blanquette de veau, poulet basquaise, endives au jambon, soufflé au fromage, tarte à la tomate, bouillabaisse, choucroute, moules marinière, ratatouille, brioche perdue, financiers, chouquettes, mousse au chocolat, macarons, far breton, tarte tatin... Découvrez dans ce livre 500 recettes typiquement françaises ! De l'entrée au dessert, en passant par le poisson, la viande et les amuse-bouches, découvrez mille et une manières de régaler vos invités avec panache. Révisez les bases avec les recettes de pâte, les sauces et les condiments, puis lancez-vous dans la préparation de délicieux menus. Retrouvez les classiques de votre enfance et innovez avec des plats plus modernes. La meilleure cuisine, c'est encore la nôtre !

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Informations générales

Désignation

Cuisine française : 500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques

Caractéristiques du livre

Type de produit

Livre

Date de parution

18/09/2024

Mention d'illustration

illustrations en couleur

Format

Relié

Nombre de pages

384

Auteur(s) secondaire(s)

Agathe Troussel (Illustrateur)

Editeur

Hachette Pratique

Langue

français

Hauteur

28 cm

Largeur

22 cm

Epaisseur

4 cm

Poids

1812 g

Garanties

Garantie légale

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