La cuisine des gourmands · Occasion

Quatrième de couverture : Qui n'a pas salivé devant une croustade aux champignons, des escalopes de saumon à l'oseille, du rouget en papillote, un petit salé aux lentilles, un osso bucco, une tarte au citron ou un crumble aux fruits rouges ? La cuisine des gourmands vous propose 85 recettes choisies parmi les meilleures de la cuisine traditionnelle française et étrangère. Pour Érik Névery, sensible à la «cuisine du coeur», chaque plat est un cadeau, l'essentiel étant de partager une passion et une sensibilité, sources de bonne humeur et de plaisir.

Biographie de l'auteur : Diplômé des Écoles hôtelières du Sud-Ouest, ancien sommelier au Fouquet's, Érik Nevery place ici son savoir-faire à la portée du plus grand nombre, et donne à découvrir une cuisine qui n'a qu'un seul but : le plaisir des gourmands.