Le vin pour les nuls. Sauces au vin pour les nuls : 54 idées gourmandes de sauces aux vins et spiritueux · Occasion
Ed McCarthy - Mary Ewing-Mulligan
Quatrième de couverture : Nouvelle édition révisée et augmentée ! Bordeaux, Faugères, Mâcon, Chablis, Sauternes, Bergerac... Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, ce livre est fait pour vous. Comment choisir une bonne bouteille pour accompagner un plat. Comment déguster un vin dans les règles de l'art. Où acheter un grand cru... Cette nouvelle édition du Vin pour les Nuls, entièrement révisée et mise à jour, vous servira de guide à travers l'univers du vin et fera de vous un réel connaisseur. À consommer sans modération !
Biographie de l'auteur : Ed McCarthy collabore régulièrement à Wine Enthousiast et The Wine Journal. Mary Ewing-Mulligan, Master of Wine, dirige l'International Wine Center. Ivan-Paul Cassetari est restaurateur. Laure Liger est sommelière et responsable caviste.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Le vin pour les nuls. Sauces au vin pour les nuls : 54 idées gourmandes de sauces aux vins et spiritueux · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
16/08/2007 | |
Mention d'illustration |
illustrations en noir et blanc | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
XXII-539 | |
Auteur(s) |
Ed McCarthy (Auteur) - Mary Ewing-Mulligan (Auteur) | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Ivan-Paul Cassetari (Adaptateur) - Laure Liger (Adaptateur) | |
Editeur |
First Editions | |
Langue |
français | |
Hauteur |
24 cm | |
Largeur |
20 cm | |
Epaisseur |
3.3 cm | |
Poids |
1137 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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