Quatrième de couverture : Coquillages et crustacés Autant mets de fêtes que petits plats à préparer pendant les vacances sur la côte, les recettes de coquillages et de crustacés sont toujours un vrai bonheur pour qui aime cuisiner les produits de la mer. Crevettes à l'aigre-doux, tourteaux farcis, homard à l'armoricaine, salade de coques ou moules marinières... vous trouverez dans ce recueil incontournable autant de grands classiques que d'idées qui sortent de l'ordinaire. Une centaine de recettes à concocter pour le plus grand plaisir des gourmets.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Coquillages et crustacés : 100 recettes · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Poche |
Date de parution |
27/01/2009 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
127 | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Claude Herlédan (Photographe) | |
Langue |
français | |
Hauteur |
21 cm | |
Largeur |
14 cm | |
Epaisseur |
1.1 cm | |
Poids |
280 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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