A table ! en Normandie : plus de 100 recettes de maisons d'hôtes · Occasion

Quatrième de couverture : Un pays aussi gourmand ne peut être qu'accueillant ! Depuis Guillaume le Conquérant et les divers mouvements de l'Histoire, la Normandie a toujours accueilli des hôtes de passage... Son riche terroir a permis de les régaler de ses produits. Aujourd'hui, pour goûter l'authenticité de ce pays, il ne faut pas hésiter à s'inviter à la table des Normands et, pour cela, le plus simple est de séjourner dans une maison d'hôtes qui mettra au menu bien plus qu'une cuisine savoureuse à base de pommes, de fromages, de poissons ou tripailles... C'est un peu de l'âme normande que chaque table vous fera partager, qui en vous apprenant à pêcher, qui en vous invitant en cuisine ou à la basse-cour, à moins que vous n'alliez courir dans les prés-salés et dans les dunes ou dans les bois à la chasse aux champignons. Alors, cédez à la tentation... allez croquer la Normandie ! Les hommes et les femmes qui tiennent une maison d'hôtes ont avant tout le sens de l'accueil, du partage, et l'amour de leur région. A leur table, ils nous invitent à nous régaler de leurs meilleures recettes dans un cadre convivial et chaleureux empreint de leur personnalité. A travers une sélection de tables d'hôtes, l'auteur nous invite à revisiter les traditions culinaires d'une région à travers ceux qui la portent dans leur coeur.

Biographie de l'auteur : Marie Le Goaziou a longtemps été journaliste de presse régionale et pigiste pour des magazines comme Côté Ouest. Elle est l'auteur de plusieurs livres parus aux Editions Ouest-France. Gourmande et toujours à l'affût d'authentique, elle nous invite à redécouvrir les traditions culinaires d'une région. Franck Schmitt est journaliste et photographe spécialisé dans l'art de vivre. Il est l'auteur des photos de la cuisine nature aux plantes médicinales, Trop bon le pâté Hénaff et d'autres nombreux ouvrages de décoration et de gastronomie.