Accueil, service, commercialisation en restauration · Occasion
Bruno Morlait
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Quatrième de couverture : Une nouvelle approche des connaissances et techniques nécessaires au fonctionnement des différentes formes de restauration.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Accueil, service, commercialisation en restauration · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
11/10/2002 | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
384 | |
Auteur(s) |
Bruno Morlait (Auteur) | |
Editeur |
J. Lanore | |
Langue |
français | |
Hauteur |
30 cm | |
Largeur |
21 cm | |
Epaisseur |
1.7 cm | |
Poids |
1128 g | |
Garanties |
Garantie légale |
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