Le bio book : reconnaître et cuisiner simplement les produits bio · Occasion
Jean-François Mallet - Béatrice Vigot-Lagandré
Quatrième de couverture : Un catalogue de près de 80 produits bio parfois ancestraux mais oubliés, parfois très connus ou juste très... étranges, mais tous très faciles à se procurer : orge perlé, haricots mungo, lentilles corail, alfalfa, alguewakame, gomasio, lait d'avoine, tofu soyeux... n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Avec plus de 70 recettes bio, vous pourrez tester, approuver et adopter ces produits qui font tant parler d'eux : crostini de fromage frais aux petites pousses, soja crémeux à la truite de mer et à l'estragon, foies de volaille à la fondue d'oignons et au kasha, tartelettes au citron et aux graines de pavot... Des graines germées aux produits labellisés, le bio deviendra très vite un incontournable... de votre table !
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Le bio book : reconnaître et cuisiner simplement les produits bio · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
16/02/2011 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Relié | |
Nombre de pages |
191 | |
Auteur(s) |
Jean-François Mallet (Auteur) - Béatrice Vigot-Lagandré (Auteur) | |
Langue |
français | |
Hauteur |
30 cm | |
Largeur |
20 cm | |
Epaisseur |
2.5 cm | |
Poids |
988 g | |
Garanties |
Garantie légale |
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