La cuisine de Mama Ly : secrets, astuces et recettes inratables d'Asie du Sud-Est

Quatrième de couverture : La food asiat', la vraie. Installez-vous à la table de Mama Ly et découvrez les saveurs authentiques d'Asie du Sud-Est ! Plats au wok, raviolis, bao, riz, nouilles et douceurs sucrées... La véritable cuisine des mamas asiatiques est à portée de main, avec ces 60 recettes tout simplement inratables : à chaque chapitre, retrouvez tous les secrets de la cuisine d'Asie, des étapes simples et des pas à pas imagés. Diana Chao a été bercée toute son enfance par la cuisine de sa mère, Mama Ly. Pour vous transmettre ce précieux savoir, elle détaille ses recettes de famille sur sa chaîne Youtube, son compte Instagram et dans son atelier de cuisine. Ce livre est un concentré de ses meilleures recettes, de recettes inédites, ainsi qu'un guide complet pour appréhender la cuisine asiatique et vous guider dans les rayons de l'épicerie.