Quatrième de couverture : Fac-similé d'un recueil donnant des recettes régionales faites avec des produits peu coûteux mais de bonne qualité. Une quinzaine de grands chefs (Daniel Boulut, Jacotte Brazier, Fabrice Brossard, etc.) rendent hommage à l'auteur, une maîtresse de maison anonyme, avec une recette pour chacun.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Cuisinière lyonnaise · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
01/12/2001 | |
Format |
Cartonné | |
Nombre de pages |
151 | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Stéphane Gaborieau (Editeur scientifique (ou intellectuel)) - Stéphane Gaborieau (Préfacier) - Paul Bocuse (Auteur) | |
Editeur |
S. Bachès | |
Langue |
français | |
| anglais | ||
Hauteur |
26 cm | |
Largeur |
18 cm | |
Epaisseur |
2 cm | |
Poids |
780 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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