Sur la route des épices : une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre · Occasion
Sonia Ezgulian
Quatrième de couverture : Carnet de 101 Epices rares, de mélanges mystérieux et de fruits insolites. Sonia Ezgulian, cuisinière du restaurant Oxalis et Emmanuel Auger, photographe, dévoilent les Ecorces, Pistils, Poudres et Petales venus d'ailleurs et ponctuent leur itinéraire gourmand de conseils, d'adresses et de recettes illustrées proposées dans leur restaurant.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Sur la route des épices : une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
08/11/2002 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
175 | |
Auteur(s) |
Sonia Ezgulian (Auteur) | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Emmanuel Auger (Photographe) | |
Editeur |
S. Bachès | |
Langue |
français | |
Hauteur |
25 cm | |
Largeur |
17 cm | |
Epaisseur |
1.3 cm | |
Poids |
540 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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