Quatrième de couverture : Après une introduction historique qui permet de mieux comprendre les rites et cérémonies rattachés aux préparations culinaires japonaises, cet ouvrage présente les ustensiles et ingrédients de base pour réussir les plats à base de poissons et de riz.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
La cuisine japonaise · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
02/05/2002 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
256 | |
Auteur(s) |
Emi Kazuko (Auteur) - Yasuko Fukuoka (Auteur) | |
Langue |
français | |
Hauteur |
31 cm | |
Largeur |
24 cm | |
Epaisseur |
2.4 cm | |
Poids |
1648 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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