Quatrième de couverture : Macaron betterave balsamique, macaron moutarde, macaron saumon fumé bergamote, macaron chèvre-menthe, macaron foie gras au sel fumé, macaron céleri truffe, macaron tomate et chorizo, macaron confiture poivron cumin, macaron tarama de crabe, macaron jambon forêt-noire aux figues, macaron cacahuète salée... 40 recettes originales de macarons salés. Classiques ou plus sophistiquées, dégustez ces friandises salées sans modération en amuse-bouche, en accompagnement ou en plat principal. Succès garanti !
Biographie de l'auteur : Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez La Martinière, Atelier Saveurs depuis plusieurs années. Christophe Felder collabore à plusieurs magazines, dont Elle pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique dans Elle à table.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Délicieux macarons salés · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
19/05/2011 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Relié | |
Nombre de pages |
93 | |
Auteur(s) |
Christophe Felder (Auteur) | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Laurent Rouvrais (Photographe) | |
Editeur |
La Martinière Atelier Saveurs | |
Langue |
français | |
Hauteur |
23 cm | |
Largeur |
16 cm | |
Epaisseur |
1.4 cm | |
Poids |
434 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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