Cuisiner sans fodmaps pour mieux digérer : 50 recettes anti-mal de ventre

Quatrième de couverture : Cuisiner sans FODMAPs pour mieux digérer 50 recettes pour ventre heureux ! Si vous souffrez du syndrome de l'intestin (ou du côlon) irritable ou d'autres troubles digestifs désagréables (ballonnements, gaz, éructations...), vous êtes peut-être intolérant à certains types de glucides, regroupés sous l'acronyme FODMAPs. Testez pendant quelques mois un régime évinçant les aliments qui en contiennent ! Le but est de vous permettre de repérer ceux qui ne vous réussissent pas, puis de les réintroduire progressivement. Ainsi, vous rééquilibrez peu à peu votre microbiote intestinal, avec à la clé un meilleur confort digestif et une vitalité retrouvée. Les recettes de ce livre, faciles à réaliser, alléchantes et saines, vous y aideront.

Biographie de l'auteur : Autrice et photographe culinaire, Marie-Laure Tombini exerce son métier avec passion et gourmandise. Ayant souffert de troubles digestifs, elle a d'abord créé ces recettes pour elle-même. Elle partage son univers veggie sur le blog .