Quatrième de couverture : Festins Perses Du nord au sud de l'Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l'autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l'eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Festins perses : à la table d'une famille iranienne |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
19/09/2024 | |
Mention d'illustration |
illustrations en noir et en couleur | |
Format |
Relié | |
Nombre de pages |
271 | |
Auteur(s) |
Leila Heller (Auteur) | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Lila Charif (Collaborateur) - Laya Khadjavi (Collaborateur) - Bahar Tavakolian (Collaborateur) - Améline Néreaud (Traducteur) | |
Editeur |
Phaidon | |
Langue |
français | |
Hauteur |
28 cm | |
Largeur |
22 cm | |
Epaisseur |
2.6 cm | |
Poids |
1196 g | |
Garanties |
Garantie légale |
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