Quatrième de couverture : Plus de 500 recettes glanées auprès de cuisiniers thaïlandais pour maîtriser la cuisine de ce pays. Avec des informations sur l'histoire de la cuisine thaïlandaise, ainsi que sur les ingrédients et les techniques propres à cette gastronomie.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Thaïlande : le livre de cuisine |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
11/06/2015 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Relié | |
Nombre de pages |
527 | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Jean-Pierre Gabriel (Auteur du texte) - Jean-Pierre Gabriel (Photographe) - Michel Beauvais (Traducteur) - Améline Néreaud (Traducteur) - Françoise Zimmer (Traducteur) | |
Editeur |
Phaidon | |
Langue |
français | |
Hauteur |
28 cm | |
Largeur |
19 cm | |
Epaisseur |
4.5 cm | |
Poids |
1822 g | |
Garanties |
Garantie légale |
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