Quatrième de couverture : Tapas les meilleures recettes des bars espagnols Un minimum de travail pour un maximum de goût et de texture, c'est ce que proposent les chefs de 26 bars espagnols, à travers 100 recettes de tapas traditionnelles ou modernes. Ces recettes, illustrées de nombreuses photographies, sont accompagnées de portraits de chefs dans leur univers quotidien : le bar à tapas ; évoquant ainsi des endroits remarquables et souvent innovants. Plus qu'un livre de recettes, Tapas est une ode à la plus conviviale des gastronomies.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Tapas : les meilleures recettes des bars espagnols · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
06/04/2006 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
192 | |
Auteur(s) |
Fiona Dunlop (Auteur) | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Jan Baldwin (Photographe) - Christian Cavaillès (Traducteur) | |
Editeur |
Aubanel | |
Langue |
français | |
Hauteur |
26 cm | |
Largeur |
20 cm | |
Epaisseur |
1.5 cm | |
Poids |
684 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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