500 jus green et détox · Occasion

Quatrième de couverture : L'essentiel des fruits et légumes frais peut être consommé d'une manière originale et résolument moderne : entrez dans le monde... des jus ! Il suffit de glisser les ingrédients dans une centrifugeuse ou un extracteur de jus pour profiter au mieux de leur saveur et de la quasi-totalité de leurs éléments nutritifs, sans dégradation des vitamines. Du petit-déjeuner jusqu'au soir, savourez des jus nutritifs et gourmands. L'introduction vous détaille le matériel nécessaire et la marche à suivre pour réaliser de délicieux jus bénéfiques pour la santé. Découvrez toute la gamme des jus verts, jus rouges, smoothies... Une somme puisant dans les vertus des légumes verts, des fruits rouges, des graines et autres superfoods. Chaque recette est l'occasion de faire le point sur les qualités nutritionnelles d'un de ses ingrédients principaux. 500 recettes pur plaisir et bonnes pour la santé, à déguster toute l'année, à la place d'un repas, ou à la façon d'une cure detox, sur une période de 3 à 7 jours.

Biographie de l'auteur : Carol Beckerman est auteur de livres culinaires. Après avoir tenu les fourneaux d'un pub anglais, elle a fondé son entreprise de traiteur aux États-Unis, organisant aussi bien de grandes réceptions que des petits-déjeuners entre voisins. Carole Beckerman s'intéresse à la cuisine-santé depuis toujours elle a déjà signé 500 recettes sans gluten dans cette collection et consacre son blog aux recettes sans produits laitiers.