Poke : 25 recettes de poissons marinés venues d'Hawaï · Occasion
Anne Loiseau
Quatrième de couverture : Poke 25 recettes de poissons marinés venues d'Hawaï ! Aloha ! Welcome to Hawaï ! Plat traditionnel de l'île, le poke envahit aujourd'hui nos assiettes ! Proche du chirashi japonais, il est lui aussi composé de poisson cru et de riz. Mais dans ces recettes venues tout droit d'Hawaï, le poisson est d'abord mariné, ce qui lui donne ces saveurs si exotiques ! Poke bar et mangue, poke daurade et framboise, poke thon et avocat spicy ou encore poke thon et ananas... Surfez sur la tendance et goûtez-les tous !
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Poke : 25 recettes de poissons marinés venues d'Hawaï · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Collection |
Mes petites envies | |
Public |
Tout public | |
Thème |
Art de vivre / Cuisine et recettes / Cuisine des pays et des peuples | |
Date de parution |
22/03/2017 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Cartonné | |
Nombre de pages |
60 | |
Auteur(s) |
Anne Loiseau (Auteur) | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Fabrice Besse (Photographe) | |
Editeur |
Larousse | |
Langue |
français | |
Hauteur |
22 cm | |
Largeur |
18 cm | |
Epaisseur |
1 cm | |
Poids |
306 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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