On mange quoi ce soir ? : spécial green : 80 recettes à base de légumes et légumineuses faites en 20 minutes pour les soirs de semaine · Occasion

Quatrième de couverture : Des recettes faciles et rapides à réaliser en 20 minutes seulement Avec des ingrédients pré-calibrés « Je suis une légumaniaque de la première heure, je truffe tous mes livres d'un maximum de légumes mais c'est la première fois que je leur fais la part aussi belle. Quand on a mangé de la viande le midi, au bureau ou à la cantine, on n'a pas forcément besoin d'en manger le soir... et c'est l'occasion de se mettre au vert ! Voici plus de 80 recettes à base de légumes et légumineuses, pour faire twister les soirs de semaine en mode Green : des soupes et des « saladatout » bien sûr, mais aussi des gratins, des tartes ou des woks, et des plats en cocotte. J'ajoute aux légumes quelques protéines (viande/poisson/oeufs) et féculents pour obtenir un plat complet qui plaira à tous. Vous allez enfin pouvoir répondre avec sérénité à la fameuse question « On mange quoi ce soir ? » avec des réponses vertes et vous allez épater la galerie avec un bon plat sain, équilibré... et original ! La planète sera bien contente... et vous aussi ! Et avec 20 minutes de préparation seulement ! Vous croyez que ce n'est pas possible... Eh bien si ! » Sylvia Gabet

Biographie de l'auteur : Depuis une vingtaine d'années et plus de 25 livres, Sylvia Gabet met au point une cuisine facile et originale. Ses livres prouvent que la cuisine peut être amusante, succulente et inratable, même pour les moins doués. Minute ou à l'avance, rapide et accessible à tous, saine, diététique et néanmoins généreuse, sa cuisine s'attaque à toutes les occasions pour faire du quotidien un plaisir et une fête ! Et en particulier les soirs de semaine !