Environnement économique et juridique : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier
Didier Meyer - Hervé Meyer
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Quatrième de couverture : Ce manuel aux feuilles détachables propose de placer les élèves dans des situations se rapportant aux activités professionnelles d'une boulangerie. Il répond au nouveau référentiel et il est conforme aux évolutions économiques, juridiques et sociales. Il vise à transmettre les compétences, à sensibiliser au travail en autonomie et à développer les capacités d'adaptation.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Environnement économique et juridique : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
15/04/2022 | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
235 | |
Auteur(s) |
Didier Meyer (Auteur) - Hervé Meyer (Auteur) | |
Editeur |
Le Génie éditeur | |
Langue |
français | |
Hauteur |
30 cm | |
Largeur |
21 cm | |
Epaisseur |
1.3 cm | |
Poids |
627 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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