Gestion et management de l'entreprise : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier
Didier Meyer - Hervé Meyer
Quatrième de couverture : Complétant le manuel, cet ouvrage aux feuillets détachables, destiné aux apprentis du brevet professionnel boulanger, couvre les savoirs associés au pôle S5.
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Informations générales |
Désignation |
Gestion et management de l'entreprise : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
15/04/2022 | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
204 | |
Auteur(s) |
Didier Meyer (Auteur) - Hervé Meyer (Auteur) | |
Editeur |
Le Génie éditeur | |
Langue |
français | |
Hauteur |
30 cm | |
Largeur |
21 cm | |
Epaisseur |
1.2 cm | |
Poids |
546 g | |
Garanties |
Garantie légale |
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