CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 3. Techniques et matériel associé
Frédéric Percheron - Cyril Chainay
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Quatrième de couverture : Des activités pratiques, des cartes heuristiques, des frises de progression, des synthèses et des autoévaluations pour préparer le CAP boulanger. Avec des vidéos disponibles via des QR codes.
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Informations générales |
Désignation |
CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 3. Techniques et matériel associé |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
08/06/2017 | |
Mention d'illustration |
illustrations en noir et en couleur | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
223 | |
Auteur(s) |
Frédéric Percheron (Auteur) - Cyril Chainay (Auteur) | |
Editeur |
Le Génie éditeur | |
Langue |
français | |
Hauteur |
30 cm | |
Largeur |
21 cm | |
Epaisseur |
1.1 cm | |
Poids |
597 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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