Les meilleures recettes de légumes · Occasion
Roger Vergé
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Quatrième de couverture : Envie de petits pois, d'artichauts ou de poivrons? Et des conseils d'un grand chef? Du rustique gratin d'aubergines à l'élégante pastilla de feuilles de blettes, des grands tians d'été au gâteau de carottes aux abricots, l'art et la manière de cuire et d'accommoder les légumes sont mis à la portée de chacun par Roger Vergé, dont les restaurants Le Moulin de Mougins et L'Amandier à Mougins près de Cannes sont les rendez-vous gourmands de la Côte d'Azur. 55 recettes succulentes et pour nous mettre en bouche les plus appétissantes images qui soient signées Bernard Touillon.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Les meilleures recettes de légumes · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
15/02/2002 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
120 | |
Auteur(s) |
Roger Vergé (Auteur) | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Bernard Touillon (Photographe) | |
Editeur |
Flammarion | |
Langue |
français | |
Hauteur |
22 cm | |
Largeur |
13 cm | |
Epaisseur |
0.9 cm | |
Poids |
235 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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