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La noix de Grenoble : une vallée et des hommes · Occasion

Marion Carcano

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Quatrième de couverture : Des portes de la Savoie aux bordures de la Drôme, des milliers de noyers s'étendent le long de la fertile vallée de l'Isère. Au début du XXe siècle, l'essor de la culture de la noix change profondément les modes de vie des habitants de la région qui devient l'une des principales, en France, à cultiver le noyer de façon intensive. Premier fruit couronné d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) dès 1938, la noix de Grenoble devient un produit phare de la gastronomie régionale. Une riche histoire pour un petit fruit d'automne devenu l'un des symboles du terroir dauphinois.

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Informations générales

Désignation

La noix de Grenoble : une vallée et des hommes · Occasion

Caractéristiques du livre

Type de produit

Livre

Date de parution

15/10/2007

Mention d'illustration

illustrations en noir et en couleur

Format

Broché

Nombre de pages

51

Auteur(s)

Marion Carcano (Auteur)

Auteur(s) secondaire(s)

Jean Guibal (Préfacier)

Editeur

le Dauphiné

Langue

français

Hauteur

21 cm

Largeur

15 cm

Epaisseur

0.4 cm

Poids

150 g

Garanties

Garantie légale

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