Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre : enjeux, caractéristiques et éléments de gestion · Occasion

Quatrième de couverture : En un demi-siècle, les agricultures africaines ont évolué très rapidement, passant de l'autosubsistance familiale à l'intégration aux marchés. Les exploitations familiales d'Afrique subsaharienne, qui jouent un rôle essentiel pour l'alimentation et les produits d'exportation, sont pénalisées par l'accès limité à certains facteurs de production (intrants et équipement) et par la concurrence liée à la mondialisation et aux politiques agricoles des pays du Nord. Néanmoins, la demande alimentaire des villes africaines constitue une opportunité pour les agriculteurs et les éleveurs. Pour être en phase avec ces changements, la recherche et le développement ont renouvelé leurs approches en termes de compréhension et de conseil aux exploitations agricoles. S'appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l'Ouest et du Centre, cette synthèse pluridisciplinaire propose un ensemble de méthodes d'analyse des exploitations, ainsi que des démarches de conseil ; des travaux théoriques et méthodologiques alternent avec des études de cas. Quatre thèmes sont traités : fonctionnement de l'exploitation agricole familiale et son environnement ; évolution des systèmes de production (diversité, mécanismes) ; méthodes et pratiques de gestion (stratégie, production, ressources humaines et naturelles, trésorerie) ; appui aux producteurs (innovation, recherche-action, conseil à l'exploitation). Cet ouvrage à visée pédagogique intéressera les universitaires et étudiants spécialisés en économie et en agronomie, les chercheurs et les acteurs du développement impliqués en Afrique.

Biographie de l'auteur : Mohamed Gafsi, maître de conférences en sciences de gestion à l'Enfa Toulouse-Auzeville UMR Dynamiques rurales, analyse les formes d'organisation et de gestion des exploitations agricoles confrontées aux enjeux de la durabilité et aux conséquences de la libéralisation des échanges, notamment en Afrique. Patrick Dugué, agronome au Cirad à Montpellier, UMR Innovation, travaille sur la compréhension et l'amélioration des systèmes de production en Afrique subsaharienne, plus particulièrement les relations entre systèmes de culture et d'élevage. Jean-Yves Jamin, agronome au Cirad à Montpellier, UMR Gestion de l'eau, acteurs, usages, travaille sur les systèmes de production irrigués en Afrique subsaharienne et dans d'autres régions du monde (fonctionnement des exploitations agricoles et des réseaux d'irrigation, organisation des systèmes de culture). Jacques Brossier, agronome et docteur en gestion, Président du Centre de recherches Inra de Dijon, a encadré plusieurs travaux sur le fonctionnement et la gestion des exploitations, ainsi que sur le développement durable et la gestion des ressources naturelles, en France et dans les pays d'Afrique subsaharienne.