Elever des poules, c'est malin : tous les avantages d'avoir son petit poulailler chez soi · Occasion

Quatrième de couverture : Élever des poules c'est malin Avec un petit bout de jardin et un peu d'attentions, une ou deux poules peuvent faire le bonheur des petits comme des grands ! Attachantes, elles s'invitent de plus en plus dans les villes pour offrir leurs oeufs frais à leurs heureux propriétaires. Alors, qu'attendez-vous pour vous joindre la chicken mania ? Découvrez dans ce livre : Les raisons d'adopter une poule (voire plusieurs !) : économique et écologique, la poule pond des oeufs frais tous les jours (qu'on peut donner ou vendre aux voisins) et se nourrit très bien d'épluchures de légumes ou de restes. Le b.a.-ba pour s'y mettre : où installer un petit poulailler ? Quelles races choisir ? Comment bien cohabiter avec elles ? Des astuces, des conseils et des bonnes adresses pour profiter de tous les avantages et éviter les inconvénients (que dit la loi ? comment gérer les odeurs ? etc.). Des recettes délicieuses à base d'oeufs ultra-frais : lait de poule, omelette au chocolat, crème caramel, tortilla... Pour avoir des oeufs bien frais, pensez aux poules !

Biographie de l'auteur : Catherine Dupin a déjà écrit ou coécrit de nombreux livres dont Bien penser sa cuisine, c'est malin et Mes petites recettes magiques aux huiles essentielles (Leduc.s Éditions).