Four Gaz XT Compact GN 1/1 - 16 kW + 0,5 kW - Air Pulsé avec Humidificateur - Inoxtrend

Four gaz xt compact - 16 kW + 0,5 kW - air pulsé avec humidificateur - Inoxtrend Ce four gaz XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile. Il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 11 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 16 kW + 0,5 kW, d'un éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de ?n de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique. Fours gaz : 30% de rendement en plus Système breveté "XT PREMIXER®": Système électronique d'optimisation du ?uide de combustion (proportion du mélange air / gaz) pour un fonctionnement optimal du brûleur Sélecteur de fonctions : Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l'humidité Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA) Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l'humidité (fours CDA et CBA) Fonction "Cool Down" : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson Thermostat : Gradué de 50°C à 270°C Minuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position . Dim. (L x P x H) 800 x 840 (avec poignée) x 1080 mm.Puissance 16 kW + 0,5 kW.Alimentation gaz naturel et 230/1/T.DOTATION : 1 grille inox GN 1/1 | Système breveté "XT FORCE®": Nouvelle génération de générateur de chaleur en acier inox spécial, conçu pour être monté sans soudure directement dans l'enceinte de cuisson : montée rapide en température, et 30% de rendement calori?que en plus par rapport à un système de chauffe au gaz traditionnel. "XT PREMIXER®" + "XT FORCE®" = la combinaison gagnante des fours gaz INOXTREND Système breveté "XT BOXTOR®" : système de ventilation et de convoyage de l'air optimisé garantissant une température homogène. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.