Four xt simply - mixte à injection directe - commandes électroniques programmables - 6 kW - Inoxtrend

Four xt simply - mixte à injection directe - commandes électroniques programmables - 6 kW - Inoxtrend Ce four mixte à injection XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes électroniques programmables, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 5 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 6 kW, d'un éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de ?n de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique. | Description du four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables - 6 kW - RDP105E - Inoxtrend Système breveté "XT BOXTOR®" : système de ventilation et de convoyage de l'air optimisé garantissant une température homogène Système de lavage automatique : breveté "XT SIMCLEANER®" avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX® De multiples fonctionnalités : Préchauffage : 30°C - 300°C en mode convection, 30°C - 100°C en mode vapeur, 30°C - 270°C en mode mixte Convection : 30°C - 270°C / 1 phase Vapeur : 30°C - 100°C / 1 phase Cuisson mixte : 30°C - 270°C + réglage jusqu'à 99% du taux d'humidité / 1 phase Cuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 30°C - 99 °C (sonde), 30°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (?t) Programmes de cuisson : 65 programmes automatiques à 6 phases de cuisson Cook et Hold : température de maintien fixe à 50°C pour les cuissons à une phase, et réglable entre 30°C et 50°C pour les cuissons programmables à plusieurs phases Régénération des aliments précuits : 30°C - 160°C Cuisson à ventilation réduite : choix entre deux vitesses de ventilation : refroidissement rapide de la chambre de cuisson Lavage de la chambre de cuisson : système automatique "XT SIMCLEANER®" avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX® DOTATION : 1 grille inox GN 1/1 Accessoires : Support acier vernis modèles 5 et 10 niveaux - Référence : S51REFV Glissières modèles 5 et 10 niveaux - Référence : RGS51 Produit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS Produit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.