Four Mixte à Injection Directe 10 Niveaux GN 1/1 - 400V - Tecnoinox

Four mixte à injection directe gamme Tecnocombi, conçu pour donner d'excellents résultats de cuisson. Robuste, fiable, efficace, ce four mixte professionnel est simple d'utilisation. Il possède une chambre soudée étanche en acier inox AISI 304 et une éclairage interne de la chambre pendant les cuissons. Le joint de la porte en caoutchouc silicone est résistant à la chaleur et au vieillissement. Le déflecteur est fabriqué pour avoir une bonne distribution uniforme de la chaleur dans l'enceinte de cuisson. La poignée facilite l'ouverture avec mouvement droite/gauche. L'évent permet l'évacuation rapide de la vapeur. Idéal pour la cuisson du pain et de la pâtisserie. Prise en main rapide avec 3 boutons de commandes pour un réglage facilité. Réglage de la température : 60°C à 250°C Possibilité de régler l'humidité sur 7 niveaux Nombre de niveaux : 10 niveaux GN 1/1 Espace entre les niveaux : 70 mm Dimensions : L 860 x P 710 x H 1020 mm Dimensions interne : L 590 x P 375 x H 770 mm Marque : Furnotel - Tecnoinox | Poids : 102 kg Alimentation : 400 V Puissance absorbée : 16500 W La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.