Quatrième de couverture : Jean Véfour, né à St-Just-en-Bas (Loire), le cinq mai 1784, dans une famille paysanne de treize enfants, s’est très vite passionné pour la cuisine. Après quelques années d’apprentissage chez son oncle aubergiste, puis de pratique à Lyon, à Paris, il rêve d’avoir son propre restaurant au Palais Royal. De caractère jovial, optimiste, il va réussir à devenir un chef remarquable, admiré et respecté.
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Informations générales |
Désignation |
Jean Véfour : Un grand cuisinier · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
02/02/2022 | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
184 | |
Langue |
français | |
Hauteur |
21 cm | |
Largeur |
15 cm | |
Epaisseur |
1.1 cm | |
Poids |
300 g | |
Garanties |
Garantie légale |
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