Mon potager riche en saveurs ! : l'art de cultiver le goût : 25 fiches légumes · Occasion

Quatrième de couverture : Mon potager riche en saveurs ! Tout pour le goût ! Quel plaisir de déguster des légumes frais, tout droit sortis de votre potager ! Mais savez-vous que la qualité, et notamment le goût des légumes que l'on récolte, dépend directement de nos pratiques de jardinage ? Aymeric Lazarin nous invite dans cet ouvrage à « jardiner pour la qualité » et à améliorer la saveur de nos productions grâce à ses nombreux conseils sur le choix des variétés, le lieu de culture, la fertilisation, l'arrosage, la prévention des maladies et des ravageurs, les conditions de récolte... 25 fiches légumes détaillent les gestes à accomplir pour chacun d'entre eux. De quoi faire vibrer nos papilles !

Biographie de l'auteur : Écologue de formation, Aymeric Lazarin est aujourd'hui enseignant en écologie et pépiniériste/paysagiste. Il expérimente de nombreuses techniques de culture et développe des méthodes pour mieux prendre en compte l'écologie.