Restaurant technologie CAP restaurant : vins et autres boissons · Occasion
Didier Galopin - Richard Demoulin
Quatrième de couverture : L'essentiel des connaissances technologiques en restaurant à retenir pour réussir le CAP. Avec des documents pour illustrer la matière et des conseils de méthode.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Restaurant technologie CAP restaurant : vins et autres boissons · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
31/03/1999 | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
127 | |
Auteur(s) |
Didier Galopin (Auteur) - Richard Demoulin (Auteur) | |
Editeur |
Nathan | |
Langue |
français | |
Hauteur |
18 cm | |
Largeur |
13 cm | |
Epaisseur |
0.7 cm | |
Poids |
130 g | |
Garanties |
Garantie légale |
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