Technologie culinaire première, terminale bac pro cuisine : bac pro 3 ans · Occasion
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Quatrième de couverture : Manuel avec pour chaque chapitre la présentation de la technologie culinaire en situation professionnelle, des activités pour découvrir et construire de façon active les connaissances et les compétences du futur cuisinier, des fiches de synthèse pour faciliter l'acquisition des connaissances et des exercices d'application pour mettre en pratique des acquis.
Informations logistiques :
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Informations générales |
Désignation |
Technologie culinaire première, terminale bac pro cuisine : bac pro 3 ans · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Date de parution |
26/04/2012 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
191 | |
Editeur |
Nathan technique | |
Langue |
français | |
Hauteur |
30 cm | |
Largeur |
22 cm | |
Epaisseur |
1.4 cm | |
Poids |
582 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités |
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