Mastro Wok à Gaz avec Étagère, 1 Brûleur, 1 Robinet pour l'eau - Virtus

Wok à gaz professionnel avec étagères CHR Les unités peuvent être installées contre un mur. La construction est en acier inoxydable. Le dessus a un chant avant arrondi de 5 mm d'épaisseur (structure sandwich en acier inoxydable 2 mm et acier galvanisé 3 mm en dessous). Cette forme supérieure dispose d'un bassin étanche et d'un système d'injection d'eau pour le nettoyage et le refroidissement. Equipé d'un drain pour l'évacuation de l'eau. Les meubles sont montés sur des pieds réglables cylindriques en inox avec sous-tablette en inox. La plaque dosseret en inox de 30 cm est munie d'un ou deux robinets d'eau froide, le brûleur en fonte a un diamètre de 280 mm et développe une puissance de 13 kW pour le gaz liquide et 15 kW pour le gaz naturel. Il est très facilement démontable (permettant un nettoyage facile). Régulation par robinets de gaz de veilleuse à plein régime. Équipé d'un brûleur pilote et d'un thermocouple. Chaque brûleur est équipé d'un tiroir en acier inoxydable pour la récupération de celui-ci. Pour la cuisson au wok, chaque brûleur est équipé d'un anneau wok amovible en inox.Caractéristiques techniques :Dimensions : L700 P700 H800Poids (kg) : 48Énergie : GazEntrée d'eau 1/2"Sortie d'eau 1 1/4"Alimentation gaz 3/4".