Simogas Plancha électrique Acier Laminé Carbone EXTREME 50

Acier laminé au carbone.
Épaisseur de 6mm et rebords de 5cm.
Plaque fixe de 50x40cm.
Couleur noire.

Châssis entièrement en inox 304.
Pieds réglables pour positionner la plancha.

1 résistance située à 20mm de la plaque (pas de déperdition de chaleur).
Montée rapide de la température.
Même performance qu'une plancha gaz.

Bouton d'allumage ON/OFF à l'avant.
Grille d'aération protégeant la flamme du vent.

Électricité.
Puissance : 2,4kW

Récupérateur de graisse amovible frontal (prévu pour enlever les résidus de cuisson facilement).

Plaque de 6mm : très bonne inertie thermique, pour un usage familial.

L'acier est un excellent conducteur de chaleur offrant une parfaite saisie et adapté à tous les aliments : viande, grillades, poissons, légumes, fruits, cuisine à l'étouffée..

Lors de sa fabrication, la plaque est soumise à un traitement thermique qui confère une dureté optimale en surface tout en gardant à coeur la résistance souhaitée. Ce procédé protège de l'oxydation entre la fabrication et l'arrivée chez le client et donne un aspect noir à la surface (la plaque brunit en surface) qui n'est ni un revêtement, ni une peinture. Cette couleur noire disparaît au fur et à mesure des utilisations ou au contact des aliments acides (tomates, citrons, vinaigre...) et ce changement d'aspect fait partie de la vie normale de votre plaque.

Il est possible de couper les aliments sur la plaque. Les éventuelles traces de couteau n'altèrent pas la qualité de la plaque.

Le nettoyage est facile et rapide : verser un verre d'eau ou des glaçons (déglaçage) sur la plaque encore chaude et gratter à l'aide d'une spatule pour éliminer les résidus. N'hésitez pas à bien frotter. N'oubliez pas de nettoyer le bac à graisse.

IMPORTANT : Une fois la plaque refroidie, toujours huiler (huile alimentaire de votre choix) la plaque, après chaque utilisation, pour qu'elle ne s'oxyde pas. Nous vous conseillons de ne pas utiliser de vinaigre ou autre produit acide sur votre plaque.