Marmite à cuve professionnelle électrique avec chauffe indirecte - 50 litres - Gamme 900 - Baron

Marmite à cuve professionnelle électrique avec chauffe indirecte - 50 litres - Gamme 900 - Baron Cette marmite électrique pour professionnelle de la cuisine de Baron fait partie de la Gamme 900. Cette gamme est d'un niveau exceptionnel de fiabilité, hygiène et sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères. Technologies innovatrices, jumelées à la robustesse des aciers inoxydables, avec finitions satinées Scotch Brite. Lignes sobres et élégantes, résultat d'une recherche esthétique orientée aux critères modernes d'ergonomie et de fonctionnalité. Caractéristiques : Alimentation Tri 400 V + N + TLargeur (mm) 600Profondeur (mm) 900Hauteur (mm) 870Poids (kg) 147Puissance totale absorbée (KW) 9.6Capacité de la cuve (L) 50Evacuation de l'air accumulé dans la double enveloppe durant la chauffeCuve en acier inox avec fond en AISI 316Remplissage d'eau à l'aide de 2 électrovannes, avec possibilité d'eau froide et chaude | Description de la marmite professionnelle électrique avec chauffe indirecte - 50 litres - Baron - Gamme 900 Voilà la série 900 Baron : des appareils de cuisson professionnels et profonds 90 centimètres seulement, qui peuvent être réalisés selon vos exigences, sans renoncer à rien, sans limites dans la composition. Avec en plus, la certification CE. Équipements professionnels conçus et construits pour garantir une sécurité totale, ainsi qu'une parfaite hygiène avec le maximum d'épargne d'énergie. La marmite professionnelle électrique est équipée d'une cuve de 50 litres à double paroi en inox AISI 304 avec le fond de la cuve en inox AISI 316 (alliage d'une résistance exceptionnelle à la corrosion même à haute température) et couvercle équilibré. Le remplissage d'eau manuel est facilité par le robinet à col de cygne. La vidange se fait grâce à un gros robinet. La marmite électrique est chauffée par bain-marie grâce à des résistances blindées incoloy immergées ou 3 résistances à l'éxtérieur de la cuve. Cette marmite électrique est dotée d'un commutateur progressif, voyant de signalisation d'absence d'eau et thermostat qui interrompt le chauffage jusqu'au rétablissement d'un niveau d'eau suffisant pour garantir une assurance maximale.