BAKEOFF Four à convection Gastronomie GOURMET 10T CLASSIC - BAKE OFF

| Couverts 80/160Plaques 10T GN 1/1Dimensions extérieures 715 L x 800 P x 1000 H mmDistance plaques 65 mmPuissance 11 kWPoids 90 KgTempérature maximale 270° CAlimentation 400 V ~ 3PH + N + PE 400 V ~ 2PH + N + PE 230 V ~ 3PH + PE 230 V ~ 1PH + N + PE 50-60 Hz Sonde au cœur BakePOINT Système multi-ventilateur BakeAIR Double vitre à faible émissivité thermique Éclairage intérieur à led Isolation thermique à haute rendement LED bleue pour vérification propreté de la chambre Plateau de récupération Cinq vitesses de ventilation et cuisson semi-statique Neuf méthodes de cuisson Ouverture automatique de la cheminée BakeDRY Bloc programmes avec password Chambre de cuisson aux angles arrondis Certification CE Contrôle automatique sec/vapeur dans la chambre Contrôle automatique degré de cuisson et chargement fournée Contrôle vapeur en pourcentage BakeSTEAM Fonction multi-timer pour cuissons multiples et mixtes Mémorisation, affichage * et exportation des données de cuisson (haccp) Mode d'utilisation avec programmes personnalisés Mode d'utilisation manuel Mode d'utilisation avec programmes prédéfinis Certification EAC Modularité Préchauffage automatique Programme de refroidissement Programmation démarrage différé Programmation cuisson différé Livre de cuisine préchargé et online Détection automatique et rapport d'erreur Superposabilité Ventilation avec inversion, contrôle de vitesse et frein moteur Vitre intérieure qui peut être ouverte pour le nettoyage La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.