Pétrin à Spirale Vitesse Variable Tête Fixe SKV - Monophasé 21 Litres - Resto Italia

Pétrin à pizza à spirale professionnel modèle SKV 20 MO. | La pétrin à spirale à vitesse variable série SKV est un appareil multifonctionnel, adapté pour la réalisation de toutes les sortes de pâtes. Sa vitesse variable permet de travailler la pâte avec basse et haute humidité appropriée pour les boulangeries, les pâtisserie et les pizzerias. Structure en acier peint blancCuve, spirale, coupe-pâte et grille de protection en acier inox 304Transmission à chaîne avec motoréducteur en bain d'huile pour réduire le bruit de fonctionnementArrêt d'urgence activé en soulevant la grille de protectionTête fixe et cuve fixeAlimentation monophaséMinuterie et roulettes compris50 niveaux de vitesseÉcran digitaleInversion de rotation disponibleSoftware sauve moteur : en cas de vitesse ou de quantité de pâte excessive le software va réduire la vitesse de travail pour éviter des dommages irréversiblesVolume de la cuve : 21 LCapacité : 17 kgDimensions cuve : Ø 360 x H 210 mmDimensions avec emballage : 450 x 770 x 930 mm